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本文目录
荞麦粉条凉拌的做法
1 、原料 ：荞麦粉条100克 、做法小葱 、凉拌大蒜、视频朝天椒 、家常酱油 、粉条法凉醯官醋、常粉白糖 、盐 、香油 、饮用水。
2 、蒜末 、葱白中放入一勺白糖、一勺盐 。
3 、加入两勺六月鲜酱油。加入两勺醯官醋。加入约六勺量的饮用水调匀后冷藏。
4 、600毫升左右的水煮开 ，放入一勺盐 ，再次煮开后放入100克荞麦粉条，煮约10分钟 。
5 、煮好的荞麦粉条放入冰水中降温。
6、降温后的荞麦粉条捞出沥干水分 ，放入盘中 。
7、倒入冰镇好的料汁拌匀 ，撒上葱绿 ，滴几滴香油 。
凉拌粉条的家常做法回族
主料
粉条适量葱1根蒜瓣4个
辅料
食盐2克生抽10毫升捞汁10毫升辣椒酱适量
步骤1
主料有：粉条 、葱 、蒜瓣 、辣椒酱。
步骤2
粉条提前用冷水浸泡2小时捞出，葱和蒜瓣去皮切碎 。
步骤3
锅中放入冷水烧开后 ，将粉条放入锅中 。
步骤4
煮大约10分钟即可。
步骤5
粉条煮好后捞出过凉水后 ，控干水分放入盘子中，加入葱蒜 、食盐、生抽 、捞汁 。
步骤6
要想这菜好吃 ，还要加入辣椒酱。
步骤7
将所有主料和辅料充分搅拌均匀即可 。
步骤8
端上桌 ，香辣美味 ，味道妙不可言 。
凉拌粉丝怎么做
材料
紫色高丽菜60克,迷你胡萝卜60克,小黄瓜60克,干粉丝1束,「调味」盐1小匙,「调味」白糖1大匙,「调味」白醋1大匙,「调味」蚝油1.5大匙,「调味」麻油2大匙
做法
1、紫高丽菜洗净切丝 。小黄瓜洗净切丝或刨丝。胡萝卜削去外皮切丝或刨丝 。
2 、备一锅水煮滚后熄火 ，放入干粉丝浸泡约10分钟，至软捞起泡冰水备用。
3 、沥干粉丝与其他食材倒入大碗中 ，加入所有调味料拌匀即可食用 。
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